●今日の晩ごはん●
重ねるロールキャベツ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（コーン、いんげん、人参）、
生ロールパン、

今日は、『重ねるロールキャベツ』を作ってみました。

キャベツを使ったものをクラシルで検索していると、巻かない重ねるロールキャベツというものを見つけました

以前に包まないロールキャベツを作ったことはありますが、また作ろうと思うほどではなく、別のレシピがあればと思っていました。

これは、ざく切りにしたキャベツを重ねてレンジで加熱するというもので、失敗はなさそうです。

レシピは4人分なので約半量にして作ってみましたが、かなり量が多かったです

きっと残すだろうと思っていたのに、おいしくて手が止まらず、残ったのは少しでした

食べ終わったときに、食べ過ぎたと思いましたが、今日は美味しかったので良しとしました

また作ると思うので、そのときは食べすぎないように気をつけようと思います

●今日の晩ごはん●
レンジ牛丼、
ズッキーニしらす油揚げの和えもの（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『レンジで簡単牛丼』です。

前にも作っていますがレシピは1人分なので、今日は2人で牛バラ肉160g、玉ねぎや調味料は1.5倍にしました。

最初に玉ねぎだけを調味液に漬けておき、それから牛バラ肉を加えてレンジにかけました

600wで5分、一度取り出して混ぜてから追加で5分かけましたが、お肉が少し硬くなっているところがあったので、追加は3～4分でいいのかもしれません。

次回は調整してみようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・黄色いミニトマト・ミックスチーズ。

今日は、黄色いサラダになりました

●今日の晩ごはん●
いんげんと豚肉の炒め物、
ズッキーニしらす油揚げの和えもの、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日は、『いんげんと豚肉の炒め物』を作ってみました。

初めて作るもので、いんげん・豚肉・しめじを炒めて、味付けに豆板醤を使っています。

ニンニク・生姜も入っているので、中華風の味付けですね

ピリ辛の味付けで、美味しかったです

副菜は『ズッキーニしらす油揚げの和えもの』。

これも主菜と同じ方のレシピで、ズッキーニはスライスして塩を振ってしんなりさせるというものです。

きゅうりみたいな使いかたですね

ズッキーニを生で食べるのは初めてで、油揚げ・しらすという組み合わせも斬新ですね。

オリーブオイル・柚子胡椒・レモン汁という自分では思いつかない味付けで、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
きゅうりとちくわの塩昆布おかか和え（作り置き）、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日の晩ごはんは、スーパーのお寿司です。

我が家は今日まではお盆休みで、最終日も手抜きしようということでお寿司

午後から出かけてスーパーで買ってきましたが、10貫入りなので他のものは一切買わず、これだけでお腹いっぱいになりました。

昨日作った副菜は量が少なかったので、それで丁度良かったみたいです

サラダは、レタス・きゅうり・ブロッコリー・トマト。

トマトを買ったときにおまけで付いていた、カゴメのハニーマスタードソースをかけていただきました

●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
きゅうりとちくわの塩昆布おかか和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、キャベツ、人参、

今日の晩ごはんは『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。

冷凍しておいた味付き豚肉があったので、フライパンで焼きました。

付け合せは玉ねぎと種を取った万願寺とうがらしですが、ピーマンと見分けがつかないですね。

ササッと炒めても美味しかったです

副菜は『きゅうりとちくわの塩昆布おかか和え』。

レシピはきゅうりだけですが、ちくわも入れて作りました。

塩昆布で旨味が増し、ごま油の香りもよく美味しかったです

サラダは、レタス・サラダチキン・ミニトマト・大葉。

先週はお隣さんから色々おすそ分けを頂きました。

万願寺とうがらし・きゅうり・ミニトマト・玉ねぎ・じゃがいも・大葉

有り難く頂いて、食しております