●今日の晩ごはん●
豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め、
大根とツナの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、
今日は『豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め』を作りました。
切り落としの豚肉と新玉ねぎを炒めて、ポン酢と黒コショウで味付けをするだけです。
新玉ねぎを使ったので厚めに切って炒めましたが、とても軟らかくそして甘いです
いつもは普通の玉ねぎを使うので、違うものに感じるくらいです。
今日は夕方まで出かけていたので、あわててバタバタと支度をしましたが、これは簡単なので助かりました