●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
がんもの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『麻婆茄子』にしました。

主な材料は、小さな茄子2本とピーマン1個、豚肉100g、ほかに春雨を入れるのが定番です。

豚肉は、ひき肉ではなく切り落としを使うので食べやすいです。

春雨でボリュームアップするので、お腹いっぱいになりました

作り置きの『がんもの煮物』は、味が薄かったので少しお醤油を足しましたが、まだ足りなかったようです 

今日も味の薄い煮物を出してしまい、申し訳なかったです