●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
そうめん、大根、長ねぎ、人参、

いつも作っている『厚揚げの甘酢あんかけ』を黒酢で作ってみました。

見た目はほぼ一緒、味もそれほど代わりはないのですが、黒酢を使うと少しだけコクがあるように思います 

実は、まだ賞味期限の切れた黒酢を使い切れていないので、セッセと使っています 

副菜は定番の『キンピラごぼう』です。

今日は人参の切り方が雑でしたね 

いつも斜め薄切りにしてから細切りにするのですが、最初の斜め切りの厚さがバラバラでした 

急ぐとダメですね