●今日の晩ごはん●
ふんわりチヂミ、
無限ピーマン（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は卵入りで『ふんわりチヂミ』を作りました。

久しぶりだったので、どうやって裏返しにするのかしばらく考え、フライパンにお皿を被せて、エイっとフライパンを裏返してお皿にチヂミをのせ、それからスライドしてフライパンに戻していたことを思い出しました 

その後ふたをして、弱火で蒸し焼きにして、無事に出来上がりました 

今日も具沢山で、玉ねぎ・ニラ・人参・ちくわ・桜海老入りです。

お肉もお魚もない献立になってしまいましたが、たんぱく質は卵とツナで摂れているので多分、大丈夫でしょう