●今日の晩ごはん●
豚ねぎもやし、
大根の柚子胡椒キンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は定番の豚ニラもやしをアレンジしてみました。

もやし・長ねぎ・豚肉・生姜・油揚げで『豚ねぎもやし』。

千切りの生姜を散らしてみると、さっぱりして美味しかったです

副菜は『大根の柚子胡椒きんぴら』。

参考にしているレシピの分量で作ると多すぎるので今日は大根200g、切干大根20g、エリンギ1本にしてみました。

出来上がってみると、2人で2日食べるのにちょうど良さそう

少し体重が増えてしまったので、またヘルシーを心がけよう