●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
ふきとさつま揚げの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

久しぶりに『かすべの煮付け』にしました。

圧力鍋を使うと味が入りすぎるので、お醤油は減らしました。

時間短縮にもなるし、減塩にもなりますね

副菜は、『ふきとさつま揚げの炒め煮』。

炒めてキンピラ風の味付けにしようと思ったんですが、材料が多くて炒めきれず、少量のだし汁を加えて煮込みました。

今日は頭痛も治ったようですが、あっさりめの和食にしておきました