●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
じゃがいもの煮っころがし風、
コールスローサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は麻婆茄子を作ったつもりですが

茄子とピーマン・豚肉の分量が適当だったので、調味料が少なかったようで、単なる麻婆味の炒めものになってしまいました

まぁ、美味しかったので良かったんですけど

副菜は、『じゃがいもの煮っ転がし風』。

サラダはコールスローにしました。

この時期、野菜が美味しくて、嬉しいです