●今日の晩ごはん●
たこと大根の煮物、
アスパラベーコン巻き、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

何となく買ってしまった・・・いや、安かったから思わず買ってしまったお刺身用のたこの頭。

日にちが経ってしまったので、圧力鍋を使って大根と煮物にしました。

たこはもうちょっと軟らかくしたかったなぁ

とりあえず今日の分量を覚書。

大根 250g、人参 50g、たこ（お刺身用）200g、
だし汁 300cc、てん菜糖 小さじ2.5、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、料理酒 大さじ2、

加熱時間は7分にしたけど、次回は大根をもう少し大きめに切って加圧は10分にしよう。

今日のアスパラは、ベーコン巻き。

下ゆでなしで、蒸し焼きにしたので、味がしっかりして美味しかった

そろそろ、アスパラメインのものを作ることにしよう