●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの煮物（作り置き）、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、昨日作った『大根と厚揚げの煮物』です。

冷凍大根を煮たので、翌日になると更に味が染みていました

最近、大根1本を1人で食べるのは無理だと思い、半分や1/3切りを買っていました。

でも冷凍庫に余裕があれば、煮物用やお味噌汁用に切って保存すると便利だと、ようやく気づきました

サラダは、レタス・きゅうり・わかめ。

久しぶりに、わかめサラダを作りました

見た目は地味ですが美味しかったので、たまには作ろうと思います