●今日の晩ごはん●
ニラと鶏ささ身の味噌炒め、
大根の葉とさつま揚げ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、巻き麩、人参、

今日は、『ニラと鶏ささ身の味噌炒め』を作りました。

冷凍庫の、みょうがの隣にニラがあり、これも気になっています

ニラを使うものはいくつかありますが、過去にどんなものがあったか調べてみると、ニラと鶏むね肉の味噌炒めがありました。

これをヒントに、鶏ささ身・ニラ・玉ねぎ・ピーマンで味噌炒めにしました

味付けは生姜ではなくニンニクにして、ごま油で炒めました。

以前に作ったものとは違いますが、食べ慣れた味付けで美味しかったです

副菜は『大根の葉とさつま揚げ炒め』。

冷凍室にためておいた大根の葉を使い、さつま揚げ・人参と一緒に炒めて、酒・みりん・醤油で味付けしました。

主菜も副菜も冷凍庫にあった食材を使い、一人で満足しています