●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
雷こんにゃく(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは『かつおのたたき』です。
そろそろお魚にしようか、一人分の魚を焼くのも面倒だと思っていたら、一番簡単なのはお刺し身じゃない!と天の声が聞こえました
・・・本当は、入院先の夫からのアドバイスです
検査入院をしている病院の食事は、お魚が頻繁に出ているそうですが、加熱調理をしたものばかりなので、私だけお刺し身は申し訳ないと思いましたが、お言葉に甘えて買い物に行き、かつおのたたきを買ってきました。
薬味は水菜と大葉で、玉ねぎはパスしました。
実はスライスした玉ねぎを水にさらして辛みを取ったつもりでも、私がやるといつも辛さが残ってしまいます。
見かねた夫がやってくれるようになり、自分ではさっぱり
しかも私は生の玉ねぎの辛さが苦手で、1日経っても口に残っています。
というわけで、玉ねぎなしで食べました
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。
冷蔵庫にひっそり残っていたセロリを見つけ、完食しました。
一人ご飯でも、私には夫の力が必要です