かつおのたたき 2023-06-06

●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
雷こんにゃく(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『かつおのたたき』です。

そろそろお魚にしようか、一人分の魚を焼くのも面倒だと思っていたら、一番簡単なのはお刺し身じゃない!と天の声が聞こえました

・・・本当は、入院先の夫からのアドバイスです

検査入院をしている病院の食事は、お魚が頻繁に出ているそうですが、加熱調理をしたものばかりなので、私だけお刺し身は申し訳ないと思いましたが、お言葉に甘えて買い物に行き、かつおのたたきを買ってきました。

薬味は水菜と大葉で、玉ねぎはパスしました。

実はスライスした玉ねぎを水にさらして辛みを取ったつもりでも、私がやるといつも辛さが残ってしまいます。

見かねた夫がやってくれるようになり、自分ではさっぱり

しかも私は生の玉ねぎの辛さが苦手で、1日経っても口に残っています。

というわけで、玉ねぎなしで食べました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。

冷蔵庫にひっそり残っていたセロリを見つけ、完食しました。

一人ご飯でも、私には夫の力が必要です


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