茄子入り豚ニラもやし 2010年11月03日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●茄子入り豚ニラもやし、切り昆布の煮物(残り物)、納豆、●今日の味噌汁●春菊、まいたけ、人参、いつもの『豚ニラもやし』の上に茄子を置いて蒸しました。深い意味はなく、茄子があったからなんですけどね。気まぐれでやったけど、茄子を蒸すと水っぽくならず、ふんわりして美味しかったです あとは残り物の『切り昆布の煮物』。今日はヘルシーすぎて、ちょっと物足りなかったなぁ