焼き野菜カレー

●今日の晩ごはん●
焼き野菜カレー、
たこのトマト煮(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『焼き野菜カレー』です。

カレーの上に、フライパンで焼いた茄子・ピーマンと唐揚げをトッピングしました。

実は今日も手抜きで、カレーはレトルト、唐揚げは冷凍食品です。

ご飯が少ないので、レトルトカレーは2人で1袋を分けています。

野菜や唐揚げのおかげでボリュームもあるし、十分お腹いっぱいになりました

また手抜きをしたくなったら、このパターンもいいかなと思っています


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