豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め、
ふきとさつま揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は『豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め』を作りました。

ミツカンのさっぱり炒めを参考にしていますが、豚こまで作りました。

黒コショウを振るのを忘れていたので、最後にお皿に盛り付けてからかけました

新玉ねぎは甘みがあって、美味しいですね

副菜は『ふきとさつま揚げに味噌炒め』です。

このところ、ふきが続いていますが、昨日まで食べていたのは先週末に自分で買ったものです。

でも無くなったタイミングで、お隣さんから立派なラワンブキ 1mくらいの長さのものを3本も頂きました

わー、嬉しい、ふきは好きなんだと言ったら、追加で2本持ってきました

さすがに2人で5本は無理なので、下茹でしてから長兄夫妻におすそ分けをして手伝ってもらうことにしました


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4 thoughts on “豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め

  1. こんばんは!
    ご近所さんが、持ってきてくれるなんて羨ましいですね。
    こちらは、ふきはあまり見かけなくなりました。
    独特のお味で美味しいですよね。
    明日、玉ねぎのポン酢炒めにします!
    こういう簡単料理大好きです笑

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      お隣さんは商売をやっているので、お客さんから色々いただくようです。
      たくさん貰ったら、うちに分けてくれるので遠慮なく頂いています。
      とてもありがたいです (*^^*)

      1. こんばんは!
        うわあ。とっても羨ましいです❤️
        そういうのってとっても有難いですよね!
        つみれさんのお人柄も素晴らしいのでしょうね👏

        1. ●おじゅんさんへ
          人柄だなんて、恥ずかしい (*^^*)
          田舎ならではのご近所付き合いなんですよ。

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