●今日の晩ごはん●
アスパラとほたての北海炒め、
大根の柚子胡椒キンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

アスパラが出てきたので、『アスパラとほたての北海炒め』を作りました。

生ほたてもゲットして、とても楽しみに作ったのですが、ややアスパラの味が薄く感じます

産地によって当たり外れがありますね

それでもアスパラの時期は始まったばかりなので、また買って食べようと思います

副菜は『大根の柚子胡椒キンピラ』です。

いつもはエリンギで作っていましたが、今日はしいたけがあるので使ってみました。

全く違和感なく、椎茸でも美味しいです

いつもこれを作る時には必ずエリンギを買っていたのですが、たいていは2本入りで使うのは1本で、残った1本は適当に使っていました。

椎茸でも美味しいと分かったので、今後はこちらを使うことが多くなりそうです