●今日の晩ごはん●
チーズタッカルビ、
若竹炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は久しぶりに『チーズタッカルビ』を作りました。

2人なのでレシピの約半分の量で作っていますが、ホットプレートは持っていないのでフライパンを使いました。

前回はチーズを多めにしたのですが、フライパンの底に溜まってしまい、お皿に移すとチーズはどこにあるのか分からなくなってしまいました

そこで今回はフライパンに入れたチーズは半分くらいにして、お皿に盛り付けてから溶けるチーズをかけてレンジで加熱しました

とろっとなるくらいにしておいて、食べるときに絡ませるようにしました。

野菜も甘くて、美味しかったです

ホットプレートがあれば苦労はしないのですが、なくても何とかなっているので、買わなくてもいいかなと思っています