チーズタッカルビ

●今日の晩ごはん●
チーズタッカルビ、
若竹炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は久しぶりに『チーズタッカルビ』を作りました。

2人なのでレシピの約半分の量で作っていますが、ホットプレートは持っていないのでフライパンを使いました。

前回はチーズを多めにしたのですが、フライパンの底に溜まってしまい、お皿に移すとチーズはどこにあるのか分からなくなってしまいました

そこで今回はフライパンに入れたチーズは半分くらいにして、お皿に盛り付けてから溶けるチーズをかけてレンジで加熱しました

とろっとなるくらいにしておいて、食べるときに絡ませるようにしました。

野菜も甘くて、美味しかったです

ホットプレートがあれば苦労はしないのですが、なくても何とかなっているので、買わなくてもいいかなと思っています


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2 thoughts on “チーズタッカルビ

  1. こんばんは。タッカルビってどんなお味ですか?
    最近、ほんとやる気なしです。
    今日は、たらを唐揚げ粉であげて、高野豆腐煮てお蕎麦茹でただけです。笑

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      今夜はたらの唐揚げですか~。私はほとんど揚げ物を作らないので、すごいですね。
      とても美味しそうです \(^o^)/
      私もチーズタッカルビの存在を知ったとき、どんなものだろうと思いながら作ったところ、食べたことのない味でした。
      でもチーズが絡んで、とても美味しかったです。
      コチュジャンがあれば、作れますよ (^o^)

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