●今日の晩ごはん●
豚肉とセロリの柚子胡椒マヨ炒め、
ふきと厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は夫のリクエストで『豚肉とセロリの柚子胡椒マヨ炒め』を作りました。

前に一度作ったことはあるのですが、ぼんやりとしか覚えていません

今日も同じレシピを参考にして作りましたが、2人分にしては量が多いので、豚肉とセロリは半分くらいの分量にして、しめじ・ピーマンを加えて作りました。

柚子胡椒マヨの味付けは好きなので、今度は忘れずに作るようにしたいと思います

副菜は『ふきと厚揚げの味噌炒め』。

今週、少し体調が悪くて作れなかった副菜をようやく作ることが出来ました。

もうすっかり体調も回復し、ふきの味噌炒めも美味しく食べることができました