●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
ふきとさつま揚げの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は、ケンタロウのレシピで『麻婆豆腐』にしました。

中華のレパートリーの中で、最近これはあまり作っていなかったことを思い出して、麻婆豆腐にしました。

花山椒が少しだけ残っていたので、最後にパパっと加えたら、ちょっと辛くなってしまいました

でも辛いと思ったのは私だけで、夫は全く辛くないそうで美味しいと言ってくれました

副菜は、『ふきとさつま揚げの炒め煮』です。

土曜日に使ってもらったフキの残りで、炒め煮にしました。

これで水煮のフキを使い切ったので、次は地元産の生フキを買って食べる予定です。

若い時には興味のなかったフキが、今はとても美味しく感じています