●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

茄子がメインですが、ベーコン・玉ねぎ・しめじはニンニクで炒めて、味付けはバルサミコ酢や白ワインを使っています。

バルサミコ酢のパスタは、あっさり＆サッパリして美味しいです 

前はずっと常温の場所に置いていましたが、今使っているバルサミコ酢は、冷蔵庫で保管しているせいか、風味はあまり落ちていないような気がします。

それでもコンスタントに使っているので、初めて賞味期限内に使い終わるかもしれないです