●今日の晩ごはん●
肉団子の黒酢あんかけ、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は簡単に、市販の肉団子を使って黒酢あんかけを作りました。

野菜を炒めてから肉団子を加えて、黒酢のあんを絡めました。

お鍋に入れたりするような鶏肉ベースの肉団子で、クセもなく美味しかったです

ただ、もう少しあんの量は多くするべきでしたね

副菜は作り置きの『こんにゃくの子和え』。

今日も美味しく、たっぷり食べました。

コレステロールは高そうですが、血液検査の結果ではギリギリセーフなので、気にせず食べています