●今日の晩ごはん●
さやえんどうと鶏肉の味噌炒め、
豆腐とアボカドのサラダ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、しめじ、人参、

今日は男子ごはんのレシピで『さやえんどうと鶏肉の味噌炒め』を作りました。

元々、味噌炒めは好きで作るのですが、鶏肉と絹さやえんどうという組み合わせが美味しそうで作ってみました。

たっぷり絹さやを使いたかったのですが、ちょっとお高いので、ブロッコリーの茎を入れてカサ増ししました。

いつも肉なしの味噌炒めばかり作っていたので、今度からは鶏肉で作ってもいいかな～と思いました

サラダはボリューム重視で『豆腐とアボカドのサラダ』。

ブロッコリーは、地元の産直コーナーで買ったもの。

味が濃くて美味しい

今年はアスパラが遅れているようで、アスパラ祭りはもうちょっと先になりそうです。

待ち遠しいな～