●今日の晩ごはん●
トマト鍋風レンジ蒸し、
ミニサラダ、

今日の晩ご飯は『トマト鍋風レンジ蒸し』です。

以前、トマト鍋を作ったことがあり、今回は応用してレンジで作りました。

材料は、ウインナーソーセージ3本、キャベツ120g、しめじ1/2パック、じゃがいも小2個、玉ねぎ1/2個、鶏もも肉120g。

調味料は、オリーブオイル大さじ1、クレイジーソルト1つまみ、コンソメ小さじ1、酒大さじ1、にんにく2cm、水60cc。

じゃがいもだけ先にレンジで加熱をしておき、それからマイヤー エニデイに詰めました。

そこで、もうギッシリ

一度ラップをかけてレンジで6分加熱をして、少しカサが減ったところで調味料とトマト缶を入れて、再度加熱。

量が多かったので、途中で容器の向きを変えながら 12～15分加熱。

野菜から水分が出たので、キャベツも玉ねぎもしめじも軟らかくなり、ウインナーの味も全体に回って、とても美味しかったです

あんなにギッシリ詰めたのに、2人で完食しました

サラダは、サニーレタス・ミニトマト・セロリ。

久しぶりのセロリ、美味しいです