豚肉とごぼうのしぐれ煮

●今日の晩ごはん●
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
厚揚げの甘酢あんかけ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、わかめ、人参、

しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉が残っていたので、ごぼうと一緒にしぐれ煮にしてみました。

かなり前(私の入院中)に同じようなものを作り置きしていったことがあったのですが、名前を付けていなかったので、「豚肉とゴボウの・・」と適当に呼んでました。

ちょっと考えてみて「しぐれ煮」かなぁということで、この名前になりました。

豚肉とごぼうのしぐれ煮のレシピはこちらをクリック

あとは、『厚揚げの甘酢あんかけ』。

本当はこっちがメイン にっかにか


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