●今日の晩ごはん●
たらとトマトの蒸し煮、
ミニサラダ、
チャーハン、
コンソメスープ(おくら)、
今日は『たらとトマトの蒸し煮』を作りました。
鱈は3切れになっていますが、自分で切り分けたので2等分じゃなくて3等分になってしまっただけで深い意味はありません
長ねぎと生姜をごま油で炒めているので香りが良く、トマトの酸味も美味しいです。
しっかり煮込んだので、トマトもねぎも煮崩れていますが、味はとても美味しかったです
ご飯は冷凍のチャーハンを温めました。
具もたくさん入っていて、美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・カニカマ。
今日はリケンの青じそドレッシングをかけて頂きました