●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『塩ちゃんこ鍋』です。

材料は、豚肉・すり身団子・ほうれん草・人参・玉ねぎ・しいたけ・油揚げ。

いつも葉物は白菜やキャベツを使うことが多いのですが、お隣さんから頂いたほうれん草をたっぷり入れました

大きなほうれん草3株を短めに切って入れましたが、煮込むとしんなりしたので、ペロリと食べてしまいました

ほうれん草は下茹でをしなければいけないと思っていたのですが、常夜鍋などお鍋に入れるときは、そのままでいいんですね。

確かに、アクはないし煮込むと甘みも感じて、美味しかったです

今日は、締めの麺類はなくてもお腹いっぱいになりました