麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
キャベツとまいたけの蒸し煮、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は、ずっと前に男子ごはんでやっていた『麻婆豆腐』。

夫から、「男子ごはんで観た麻婆豆腐、まだ作っていないよね?」と催促をされて、赤味噌を買っておいたことを思い出しました 滝汗

この放送を見て赤味噌を買ったのに、何のために買ったのか、もうすっかり忘れていました あははっ

粉山椒を使いましたが、ピリリとして大人味。

お店の麻婆豆腐みたいで、すごく美味しかったです 照れ

今後はこれが定番の麻婆豆腐になりそう。

あとは、『キャベツとまいたけの蒸し煮』。

フライパンにキャベツとまいたけを入れて、だしの素とお酒を振って蒸し焼きにして、最後に醤油をちょっとかけて出来上がり。

キャベツからあまり水気が出なかったので、美味しく出来ました。

思い付きで作ったけど上手くいって良かった~ ♪


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