●今日の晩ごはん●
鶏肉と白菜の蒸し煮(作り置き)、
サバ缶大根、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、わかめ、人参、
今日の晩ごはんは、昨日作っておいた『鶏肉と白菜の蒸し煮』です。
コンソメ味も、翌日は味がなじんで美味しかったです
副菜は『サバ缶大根』を作りました。
お魚も食べたいけど、どうしようかなと考えて、缶詰を使うことにして煮物にしました
小鍋に、薄切りにした大根と水を少々入れ、サバ缶(醤油の味付き)を汁ごと入れて一緒に煮込んで出来上がりです。
何か足してもいいような気もしますが、その何かを思いつかなかったのでそのままです
夫の病院に面会に行ってきたので、これも昨日のうちに作っておきました。
短い面会時間ですが、夫に会えて嬉しかった