●今日の晩ごはん●
白菜とすり身団子の白だし煮、
大根とザーサイの炒めもの(作り置き)、
かぼちゃの煮物(頂きもの)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は『白菜とすり身団子の白だし煮』を作りました。
白菜で何か作ろうと考えましたが、これだと思うものがなく、困った時は白だしで煮るのが一番です
今日は、白菜・人参・しめじ・すり身団子を白だし・みりんで煮ました。
明日は病院に面会に行き、帰りは遅くなるので、2日分まとめて作っておきました
副菜は昨日作ったものがあるので、これで良しと思っていたら、お隣さんがかぼちゃの煮物をおすそ分けしてくれました
夫は入院中なので私1人用に、調理したものを持ってきてくれました
友人からかぼちゃを頂いて食べていますが、煮物は作っていなかったので嬉しいです。
甘さ控えめで、とても美味しい煮物です。
今日は半分食べて、残りは明日頂きます