●今日の晩ごはん●
豚肉とふきのしぐれ煮、
さつま揚げと長いもの炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は『豚肉とふきのしぐれ煮』を作りました。

ごぼうの代わりにふきを使って作りました。

残っていたふきの水煮とこんにゃくも半丁入れたので、豚肉は減らして100gです。

ふきとこんにゃくから水気が出るので、やや薄味になってしまいました

最後に味見をすれば良かったですね

副菜は『さつま揚げと長いもの炒め物』です。

エリンギではなく冷蔵庫にあった椎茸で作りました。

青ねぎを振るのを忘れたので、見た目は地味になってしまいましたが、バターと醤油の味とよくあって、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。

ミックスビーンズはたまに食べると美味しいです