●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、しいたけ、人参）、

今日のパスタは、『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

冷蔵庫に茄子があったので、夫に伝えて使ってもらいました

茄子と言えば、バルサミコ酢のパスタが一番に思い浮かびます

にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・ベーコン・セロリ・玉ねぎ・しめじを加え、バルサミコ酢などで味付けをしています。

今日はセロリも入れたので香りも良く、とても美味しかったです