●今日の晩ごはん●
豚肉とみょうがの柚子胡椒炒め、
ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、

今日は『豚肉とみょうがの柚子胡椒炒め』を作ってみました。

クラシルのレシピは豚バラを使っていますが、豚薄切り肉で作りました。

カサ増しでしめじも入れましたが、なくても十分の量でした。

今日は友達が家庭菜園で作ったみょうがをおすそ分けしてくれたので、急遽みょうがを使ったものにしました。

土付きで虫が付いていたらごめんねとメモに書いてありましたが、確かにいました

でも元気な土で作ったものという証拠ですね。

有り難く美味しく頂いております

副菜は『ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め』です。

少し残っていたズッキーニとさつま揚げをバターで炒めてポン酢で味付けし、黒コショウを振りました。

ところどころコリコリした食感が残っていて、美味しかったです