トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2025-09-27

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(大根、まいたけ、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

具は、ツナ・トマト・ブロッコリー・ズッキーニ・玉ねぎ。

参考にしているレシピはありますが、夫がドンドン進化をさせてくれて、ツナ・トマト・ブロッコリーに、炒めたズッキーニと玉ねぎを加えています

ズッキーニはなければ入れないこともありますが、今日が冷製パスタ最後の日なので、ズッキーニも準備しておきました。

私が一番好きな冷製パスタなので、3ヶ月の間に月一で作ってくれ、今年も毎回、美味しく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・蒸し鶏・フライドオニオン。

トマトはお昼とパスタで食べたので、サラダはトマトなしです


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冷製ビシソワーズパスタ 2025-09-20

●今日の晩ごはん●
冷製ビシソワーズパスタ、
ポテトサラダ、
万能野菜だしスープ(小松菜、まいたけ、人参)、

今日のパスタは『冷製ビシソワーズパスタ』です。

ビシソワーズパスタは、ポテトサラダにマヨネーズ・コンソメ・牛乳・粉チーズなどを加えて冷やしておき、それを冷たいパスタにかけるというもの。

いつもは前日にポテトサラダをたくさん作り、翌日のパスタに使っていましたが、今回は市販のポテトサラダ。

じゃがいもがゴロゴロ入っている美味しいポテサラを使用しているので、ビシソワーズも美味しかった

ミックスベジタブルとロースハムを加えているので、旨味もアップ

牛乳やじゃがいもで、お腹いっぱいで大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・トマト、味付ききざみ揚げ。

トマトは当たり外れがありますが、今日のトマトは美味しくてラッキーです


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みょうがと柚子胡椒のパスタ

●今日の晩ごはん●
みょうがと柚子胡椒のパスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(マッシュルーム、ミックスベジタブル)、

今日のパスタは『みょうがと柚子胡椒のパスタ』です。

頂いたミョウガを使い、今日はパスタを作ってくれました

柚子胡椒とバターの風味がよく感じられる味付けです。

具は、ツナとみょうが、最後に天盛りにした大葉の香りもとても良いです。

実は、友人はみょうがと一緒に大葉も持ってきてくれたんです

どちらも薬味になるものですが、パスタにしてもとても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・パセリ。

今日は、みょうが・大葉・パセリで香りのある献立になりました


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2025-09-06

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(まいたけ、ピーマン、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

具は、ツナ・トマト・ブロッコリー・ズッキーニ。

ズッキーニがあるときは、炒めてから冷まして具に加えています。

コリコリした食感がいいです

このマヨポン冷製パスタは私のイチオシですが、作ってくれるのは夫です

いつも美味しいパスタをありがとうございます

サラダは、レタス・きゅうり・大葉・味付ききざみ揚げ。

青じそドレッシングをかけた頂きました


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冷やし坦々パスタ

●今日の晩ごはん●
冷やし坦々パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(しめじ、ズッキーニ、人参)、

今日のパスタは『冷やし坦々パスタ』。

坦々麺のスープを冷やして、冷たいパスタにかける冷製パスタです

具は、肉味噌・トマト・きゅうり。

すりごまもたっぷり、ラー油の辛さもちょうどよく、とても美味しかったです。

具だくさん、スープもたっぷりで、お腹がいっぱい

夫が初めて作ってくれたものですが、スープはやや少なくても良さそうで、次回は牛乳だけで、水は加えずに作ってくれるそうです

サラダは、レタス・ブロッコリー・かけるチーズ。

久しぶりにブロッコリーのサラダにしました


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