●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
ピーマンと鶏ささ身のおかか和え（作り置き）、
カニ茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、人参、

今日は桃の節句で、ちらし寿司にしました。

ひな祭りの定番がちらし寿司になったのは、いつからなんでしょうね。

スーパーの広告は、ちらし寿司でいっぱいです

ということで、スーパーで買ってきました

そして茶碗蒸しも一緒に購入。

いつも栗か海老を食べていましたが、今日はカニ茶碗蒸し。

特売品なので上にカニが乗っている程度でしたが、美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミックスビーンズ・ミニトマト。

ちらし寿司の量が少なかったので、お腹いっぱいにならず

おやつ用に買ってきたけど食べなかった桜餅をデザートで頂き、満腹です 

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ピーマンと鶏ささ身のおかか和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもです。

オスだけの特売品で、フライパンで焼きました。

蓋をして焼いているうちに水分が出てきて、身が割れてしまったものもありますが、お皿に盛り付けるときに隠しました

副菜は『ピーマンと鶏ささ身のおかか和え』。

レシピは4人分なので、量を減らして作りました。

とても久しぶりですが、ピーマンの時期にはまた必ず作ろうと思います

サラダは、レタス・カニカマ・大葉・ミニトマト。

今日は和風のサラダです

●今日の晩ごはん●
たらのチャンチャン焼き、
いんげんと油揚げの生姜炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『たらのチャンチャン焼き』です。

少し前から、チャンチャン焼きが食べたいと思っていたのですが、なかなかタイミングが合わず、やっと作ることが出来ました

お魚は、生たらの切り身を使用。

以前はよく作っていましたが、久しぶりなので段取りを忘れがち

なんとか完成し、ほぼもやしですが野菜たっぷりで美味しかったです

サラダは、レタス・ミニトマト・カリフラワー・フライドオニオン。

レタスが少し安くなってきて嬉しいです

●今日の晩ごはん●
はちみつ生姜煮、
いんげんと油揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『はちみつ生姜煮』です。

久しぶりに食べたいと、夫のリクエストで作りました。

材料は、そぎ切りにした鶏むね肉、玉ねぎ、こんにゃく、人参。

いつも作りすぎるので、ちくわを減らしましたが、鶏肉がちょっと多かった

かなり以前に初めて作ったもので、作り方は一品ずつ煮るということを何の疑問もなく続けていましたが、夫から全部一緒に煮てもいいんじゃないの と

そう言ってもらって全部一緒に煮たら、簡単でした

これからは、そうしようと思います。

副菜は『いんげんと油揚げの生姜炒め』。

冷凍のいんげん100g、油揚げ（小2枚）を生姜と一緒に炒めて、酒・ろく助の塩で味付けしました。

最後にかつお節をかけて出来上がりです。

薄味ですが、生姜とかつお節がアクセントになり美味しかったです。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・大葉。

大葉の千切りをトッピングしました