●今日の晩ごはん●
牡蠣ソテー、
小松菜とツナの粒マスタード和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、長ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『牡蠣ソテー』です。

生協の冷凍食品で、下処理も片栗粉も付いた状態で届くため、あとはフライパンで焼くだけです。

蓋をして蒸し焼きにするのですが、最後にブロッコリーも入れて、最後に塩コショウで味付け。

牡蠣のエキスがブロッコリーにも移り、シンプルな味付けですがとても美味しかったです

副菜は『小松菜とツナの粒マスタード和え』。

ずっと前に作ったことがあるのですが、すっかり忘れていて覚えていません

小松菜とツナだけで、味付けも粒マスタードと醤油のみ。

味見をすると少し物足りなかったので、味の素・ろく助の塩で整えました。

どちらも旨味があるので、美味しくなりました

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・サラダチキン。

サラダチキンと言っても、切れ端です

●今日の晩ごはん●
焼き鳥しょうゆだれ、
大根のザーサイ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『炭火焼き鳥しょうゆだれ』です。

生協の冷凍食品で、焼き鳥のしょうゆだれ味に、長ねぎの筒切りを添えました。

以前に、焼き鳥の塩も美味しかったので、これも期待していました

やや甘めの味付けですが、炭火焼きの焦げもあり、香ばしくて美味しかったです

2人で8本くらい食べられるだろうと思ったのですが、1人3本でお腹いっぱいでした

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト。

切り方も盛り付けも、雑でした

●今日の晩ごはん●
ほたてのお刺身、
大根のザーサイ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『ほたてのお刺身』です。

ほたては中国が輸入を停止していたので、道内に出回るものが増えるかと期待していたのですが、そんなことはなく、なかなかの高級品になってしまいました。

そして今度は輸入を再開するというニュースを見たので、さらに国内では値上げされるのではと危惧しています

そうならば、高くても食べておこうということになり、小さいものですが買ってきました

夫も私もお刺身で一番好きなのは、ほたて

実は、ほたてのお刺身はお正月のあとは多分食べていないです。

今後も値上がり、品薄傾向は続くと思うので、次に食べることが出来るのはいつでしょうね

副菜は『大根のザーサイ炒め』。

大根とピーマンをごま油で炒めて、味付きザーサイを刻んで加え、鶏がらスープの素・醤油で味付けをしました。

何度か作っていますが、調味料は目分量なので、お醤油がもう少し入っても良かったかな

でも夫が大丈夫だと言ってくれたので、良かったです

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。

シャキシャキのレタスはパリパリで美味しいです

●今日の晩ごはん●
ひらめのお刺身、
桜えびおから煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、ほうれん草、味付き油揚げ、人参、

今日の晩ごはんは『ひらめのお刺身』です。

お隣さんから、ひらめをお刺身用に皮と骨を取った柵を頂いたので、予定を変更してさっそく頂きました

実は切り分けて盛り付けは夫で、私はここまで薄く出来ません

大葉があれば良かったんですが、ないので青ねぎをかけて出来上がりです。

ポン酢と、わさび醤油の2パターンで食べました

副菜は『桜えびおから煮』。

ずっと前に作ったことはありますが、その時は味付けがイマイチだったので、今日は味見もしたので大丈夫

ろく助の塩を使ったので、コクのあるものが出来ました。

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

きゅうりのお漬物も、お隣さんから頂きました

前にもらったときにとても美味しかったので、毎年ねだって作ってもらっています

今日はお刺身がメインなので、ご飯も副菜も減らして、お刺身を完食しました