●今日の晩ごはん●
塩銀鮭、
かぼちゃと豚肉のスタミナだれ（冷凍在庫）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日の晩ご飯は、塩銀鮭を焼きました。
三が日が終わった翌日は、鮭を食べるのが恒例です 
最近は鮭も高く、これは年末に骨取りの銀鮭を買って冷凍しておいたもので、今日は塩を振ってフライパンで焼きました。
鮭は皮まで食べましたよ 
副菜は『かぼちゃと豚肉のスタミナだれ』。
先月、夫が入院をしているときに作ったもので、残ったものを冷凍しておきましたが、量が少ないので今日の副菜として頂きました。
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・なます。
残っていたなますをサラダにして完食しました 
今日は『三日とろろ』の日です。
いつも三が日のお昼にお雑煮を食べているので、三日とろろもお昼に頂きました。
本来はとろろを食べて、疲れた胃腸を休めることが目的のようですが、いつものお雑煮も食べて、とろろも食べています 
ずっとそうしているので、これからも続けます
夜は、最後のおせちを頂きました。
少し残っているものもありますが、明日からは普通のご飯に戻ります 
三が日はお腹いっぱい食べていたので、いつもの量では物足りなさを感じるかもしれませんね
今年も三箇日のお昼はお雑煮です。
大晦日に鶏ガラ2羽分を圧力鍋で煮て出汁を取りました。
一年に一度だけのことなので段取りを忘れがちで、思い出すのに必死です 
もう少しやり方を細かくメモしておこうと思います。
今年もお餅は、夫が2個、私は1個。
お雑煮の具材は毎年同じですが、今年は三つ葉とゆず皮はフリーズドライを使用しました。
年末にスーパーの店内でどこにあるのか探し、香辛料や乾物のあたりを探しても見つからないので、品出しをしていた店員さんに聞きましたが分からず
諦めかけたときに、もしかしたら野菜コーナーかもと思って行ってみるとありました 
さっきの店員さんにも、野菜コーナーにありましたと報告しましたよ 
野菜果物は担当者が別なので分からなかったと言っていましたが、店員さんもニコニコして、良かったですと言ってくれました 
やっと見つけた三つ葉とゆず皮で、香りが良く美味しいお雑煮を頂いています
今年のお正月もおせち料理は既製品を購入しました。
購入するのは今回で2回目ですが、去年のものが美味しかったので同じものにしました 
これを3日間で食べる予定で、手作りをしたのは田作り、卵焼き。
他に、飯寿司、海老のお刺し身、ほたて松前漬け、黒豆、伊達巻。
黒豆と伊達巻はお節のセットにありますが、好きなものは追加で買いました
こんなに食べられるかなと思いましたが、ゆっくりテレビを見ながら頂きました。
こうして元旦から、お腹いっぱい頂いています
今日は大晦日で、もうすぐ2025年が終わります。
大晦日はお節とお雑煮の準備をしていましたが、2023年に夫が大病をして退院をしてから、お節は市販品を買うことにしました。
数品だけ手作りしていますが、おせちは昨日冷凍で届いています 
テレビを見ながら、かまぼこ・伊達巻の切れ端や手作りしたものを何品か頂いています。
ほかに飯寿司、唐揚げ、ポテト。
最後の締めはカップのお蕎麦。
これも定番です
いつも通りに過ごす、来年もそれを目標にしています。
みなさま、どうぞ良いお年をお迎え下さい。