●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉の中華炒め、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日の晩ご飯は『かぼちゃと豚肉の中華炒め』です。
かぼちゃ150g、豚肉100gで作りましたが、かぼちゃは冷凍しておいたものを使ったので、解凍して炒めると軟らかくなって崩れてきました 
ニンニク、長ねぎ、生姜で炒めているので、香りもよくとても美味しかったです。
今日は寒かったのですが、ニンニク・ネギ・生姜で元気が出そうです 
副菜は『アンチョビポテト』。
メークインをレンジで加熱してから炒めて、味付けは ハウスのスパイスクッキングを使いました。
今までは、S&B シーズニングミックスを使っていたのですが、味が違いますね 
あと1袋あるのでそれは使いますが、味はS&Bの方が好きなので、いずれ元に戻そうと思います 
サラダは、サニーレタス・ミニトマト・カリフラワー。
冷凍ですがカリフラワーも美味しいです 
●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の塩麹焼き、
じゃがいもとツナの炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、人参、
今日は『鶏むね肉の塩麹焼き』を作りました。
鶏むね肉をそぎ切りにして、液体塩麹をかけて冷蔵庫で2～3時間置き、あとはフライパンで焼くだけです。
お皿に盛り付けて、3枚ほど残っていた大葉を千切りにしてのせて食べました。
当初、大葉焼きにしようと思っていたのですが、塩麹に漬けておいたら軟らかくなるので、こっちにしよう！と変更。
そして大葉も使い切りたかったので、千切りにして一緒に食べると、美味しかった
大葉を添えるのを定番にしてもいいし、なければ青じそドレッシングをかけてもいいかも 
そんなことを夫と話しながら頂きました 
サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ピクルス・蒸し鶏。
蒸し鶏は鶏むね肉の残ったところで作りました
●今日の晩ごはん●
がんもの煮物、
じゃがいもとツナの炒め物、
ミニサラダ、
栗ご飯、
●今日の味噌汁●
海老の頭、豆腐、長ねぎ、
今日の晩ごはんは、『がんもの煮物』です。
がんもセットと大根・人参を白だしで煮ました。
副菜は『じゃがいもとツナの炒め物』をメークインとツナ缶で作りました。
以前に1度作ったことがありますが、全然覚えていません 
じゃがいもは先にレンジで加熱してから炒めたので、少し時短になりました。
シンプルな味付けで美味しかったです
そして、新米で栗ご飯も炊きました 
いつもは買ってきた栗や頂いた栗を剥いて炊いていますが、今回は栗ご飯用のむき栗を使用。
栗の皮むきは夫が手伝ってくれるのですが、今年は少し右手の調子が良くないということと、おすそ分けの栗も貰わなかったので、むき栗にしました。
炊飯器に調味料と昆布、栗を入れて炊くとなっていたので、昆布を少しトースターで焼くと香りが出るよと夫から教えてもらい、2～3分焼いてから使うと昆布の香りがすご～い 
新米は長兄夫妻から頂いた新潟のお米で、ちょっと豪華な栗ご飯になりました 
お味噌汁は、お刺し身用に買った赤えびの頭で出汁を取りました。
乾煎りをしてから酒で蒸したのですが、海老の味と香りが出て美味しい
今日の煮物、副菜、栗ご飯よりも、海老出汁のお味噌汁が一番美味しかったくらいです
サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ハム。
色々作ったので、サラダは手抜きです。
●今日の晩ごはん●
赤えびのお刺身、
茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、人参、
今日の晩ごはんは、赤えびのお刺し身です。
お刺身にしようと決めて買い物に行ったのですが、第一候補はなかったので、赤海老にしました。
よく見かけてはいたのですが、食べるのは初めて
そう言えば、海老のお刺し身を食べるのも久しぶりでした。
赤えびは美味しかったので、また食べたいと思います
副菜代わりに、買ってきた茶碗蒸し。
いつも、栗と海老の2種類があるのですが、今日はカニもありました 
少しですがカニも入っていて美味しかったです
サラダは、サニーレタス・ミニトマト・ブロッコリー・蒸し鶏。
夫から簡単なものでいいよと言ってもらい、本当に簡単なものにさせてもらいました
