●今日の晩ごはん●
さばの味噌煮、
ニラの卵とじ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『さばの味噌煮』です。

生協に注文をした冷凍のもので、解凍してからレンジで温めました。

骨取りされているさばを使っているというのがいいですね

少々高くても、口の手術をしている夫は、安心して食べることができます。

ついでに私も、温めるだけという手軽さで楽させてもらっています

副菜は『ニラの卵とじ』。

昨日のキムチ鍋用に買ったニラがあり、ニラで思いついたのは卵とじ。

ニラ・玉ねぎ・しいたけ・高野豆腐を少し煮て、卵でとじました。

目分量で作りましたが、味付けは大成功

夫にも美味しいと言ってもらいました

サラダは、わさび菜・きゅうり・ミニトマト。

まだ、わさび菜があります

●今日の晩ごはん●
トンテキ風、
ブロッコリーとカニカマの塩炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、しめじ、人参、

今日は『トンテキ』を作りました。

厚みのあるロース肉ではなく、生姜焼き用の豚肉を使い、味付けがトンテキ風ということです。

生姜焼きの豚肉は包丁の背でトントンとしてから食べやすい幅に切って炒めたので、見た目は何だが分からないかも

でも食べると、ちゃんとトンテキでした。

今回は私が食べたいと思って決め、夫も美味しかったと言ってくれ、大満足です

サラダは、わさび菜・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。

わさび菜は久しぶりで、少しクセのある味ですが美味しいです

●今日の晩ごはん●
あぶり焼き鶏ももステーキ、
ブロッコリーとカニカマの塩炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『あぶり焼き鶏ももステーキ』です。

近所のスーパーで売っている、我が家の通称：あぶり焼きチキンです

チキンは温めて、付け合せに蒸し野菜を添えました。

じゃがいも・人参・キャベツに軽く塩を振ってレンジで加熱して、味の素とコショウで味付けしています。

レンジですが蒸し野菜は甘みが出て美味しいです

副菜は『ブロッコリーとカニカマの塩炒め』。

塩炒めは色々な材料で作っていますが、今日は冷凍のブロッコリーとカニカマ。

久しぶりに作りましたが、美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミックスビーンズ・ミニトマト・ミックスチーズ。

少しずつ色々なものをのせました

●今日の晩ごはん●
ちらし寿司、
ピーマンと鶏ささ身のおかか和え（作り置き）、
カニ茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、人参、

今日は桃の節句で、ちらし寿司にしました。

ひな祭りの定番がちらし寿司になったのは、いつからなんでしょうね。

スーパーの広告は、ちらし寿司でいっぱいです

ということで、スーパーで買ってきました

そして茶碗蒸しも一緒に購入。

いつも栗か海老を食べていましたが、今日はカニ茶碗蒸し。

特売品なので上にカニが乗っている程度でしたが、美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミックスビーンズ・ミニトマト。

ちらし寿司の量が少なかったので、お腹いっぱいにならず

おやつ用に買ってきたけど食べなかった桜餅をデザートで頂き、満腹です 

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
ピーマンと鶏ささ身のおかか和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもです。

オスだけの特売品で、フライパンで焼きました。

蓋をして焼いているうちに水分が出てきて、身が割れてしまったものもありますが、お皿に盛り付けるときに隠しました

副菜は『ピーマンと鶏ささ身のおかか和え』。

レシピは4人分なので、量を減らして作りました。

とても久しぶりですが、ピーマンの時期にはまた必ず作ろうと思います

サラダは、レタス・カニカマ・大葉・ミニトマト。

今日は和風のサラダです