●今日の晩ごはん●
新玉ねぎのポタージュ、
マカロニサラダ、
塩バターフランス、

今日の晩ごはんは『新玉ねぎのポタージュ』です。

リンク先のレシピの材料を参考にしていますが、作り方は夫のオリジナルで、いつもしっかり炒め、牛乳を加えてよく煮込んでいます。

新玉ねぎの甘さが引き出されて、濃厚なポタージュですごく美味しかったです

今日は夫が通院の日で、ポタージュは昨日のうちに作ってくれました。

ありがたいです

サラダは、マカロニサラダ。

マカロニ・きゅうり・コーン・ロースハムのサラダに、サニーレタスとトマトを添えました。

サラダもボリュームのあるサラダで、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
天丼、
長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
青ねぎ、おくら、

今日の晩ごはんは『天丼』です。

少し前に天丼のたれを買いましたが、これが好みの味で美味しい

瓶に開封後はお早めにと書いてあるので、このたれを使うべく天ぷら盛り合わせを買ってきました。

海老天は2個入りですが、あとは1個ずつなので半分に切り、夫と分けて盛り付け。

天丼のたれは、食べる時にそれぞれお好みでかけました

やっぱり美味しい

またすぐにでも天丼が食べたくなります

サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト。

昨日はレタスを切らしていたので、キャベツの千切りサラダにしましたが、今日はサニーレタスを買ってきました

●今日の晩ごはん●
塩さばと玉ねぎのカレー焼き、
長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『さばと玉ねぎのカレー焼き』を作りました。

塩サバを買ってあったので、久しぶりにカレーソテーにしようと思ったのですが、クラシルに玉ねぎ・茄子も一緒に焼くというものが載っていたので、それを作ってみました

茄子は食べやすいように切ったところ崩れてしまいましたが、玉ねぎは爪楊枝を挿しておいたので大丈夫。

玉ねぎの甘さがとても美味しく、塩サバのカレー粉焼きを作るときは、茄子はなくても玉ねぎは欠かせないですね

副菜は『長ねぎの青い部分とツナのぽん酢和え』です。

長ねぎの青い部分は冷凍してためておいたので、今日は一気に調理

量が多いのでレンジではなく、小鍋でしっかり煮ました。

ペタペタになるくらい火を通したので色は悪くなりましたが、軟らかく甘みもあって美味しかったです

また地道に長ねぎの青いところをためておこうと思います

●今日の晩ごはん●
他人丼、
茄子とにしんの炊いたん（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
小松菜、まいため、人参、

今日は『他人丼』を作りました。

親子丼、カツ丼など、卵でとじる丼物は何度も作っていますが、他人丼は作ったという記憶がないので初めてかもしれません

具材は、豚こま肉150g、玉ねぎ1/2個、小さな椎茸を3枚、卵2個。

丼つゆは、カツ丼のレシピで作りました。

ご飯よりかけた具材が多い盛り付けで、お腹いっぱいになりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

ツナ缶はかつおの水煮を使うことが多かったのですが、間違えてまぐろの水煮を買ってしまいました

買ってしまったので食べるしかないとサラダにしたところ、かつおとは違いますが、嫌な味でもないし全然OK

特売になっていたら、かつお、まぐろ、どちらでもいいということで選択肢が増えました