塩ちゃんこ鍋

●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
おにぎり、

今日は、夫が作ってくれた『塩ちゃんこ鍋』です ♪

今月、私が入院している時に、夫が作って食べていたお鍋を、
今日はリクエストして作ってもらいました。

あっさりしているのに、野菜の旨みが出て、
とっても美味しかったです ちゅっ

前回と違うのは、鶏ごぼうのつみれを入れてみました。
でも油揚げを入れ忘れてしまいました …

たっぷり、明日の分も作りました。
明日は出汁でうどんを食べる予定 にっかにか

ご馳走様でした LOVE LOVE


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牡蠣入り鶏ごぼう鍋

●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、

ほぼ1年ぶりの、『 鶏ごぼう鍋 』。
今日は、つみれではなく牡蠣入りです。

生姜が入っているので、体が温まります 熱

鍋用のラーメンというのが売っていたので、
締めは、うどんではなく、ラーメンにしてみました。

出汁に鶏がらスープを使っているので、
ラーメンでも美味しかったです ハート

あ~、このところ体重が増える一方です ショック
病気なのに、こんなに太っていいの?という感じ。
もちろん、夫も一緒に増えてます ドクロ


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塩ちゃんこ鍋

あげもんです。

●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋

良いことを思いつきました ひらめき

毎日チマチマと何を作ろうか考えるからいけないんです。

ど~んと鍋で煮込んでしまえば何日か食べられますからね。

そこで、お相撲さんも毎日食べている 『ちゃんこ』 にしてみました。

適当に作ったわりにはバカウマです びっくり

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今度、つみれにも作ってあげることにしましょう。

数回に分けて食べる量なのに、ついつい食べ過ぎてしまって体型まで関取になりそうですけど 滝汗


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なんちゃって豆腐チゲ

●今日の晩ごはん●
なんちゃって豆腐チゲ

今朝は、霙(みぞれ)と霰(あられ)の中間のようなものが
降っていました。
雪になるかと思ったのですが、その後は
小雨が降ったり止んだりの一日でした。

寒くなると、やっぱりお鍋 !

今日は、なんちゃって豆腐チゲにしました。
キムチを使っていないので、”なんちゃって”です。

白菜とニラをたっぷり食べて、
マロニーをチュルチュルすすって、大満足です ポッ


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たらの水炊き

●今日の晩ごはん●
たらの水炊き

今年初めての”鍋”です !

ちょうど、真鱈の特売があったので半身を買ってきて、
あとは地元の野菜をたっぷり入れ、水炊きにしました ハート

野菜は直売所で買ったので、大きな白菜が1玉100円でした。
ほかに大根や長ねぎ・いんげん・りんごを買って来ました。
冷蔵庫に入りきらず、大変で~す わ~い


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