鶏肉ケチャップとお稲荷さん 2018年06月10日2018年06月10日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● お稲荷さん、 鶏肉ケチャップ、●今日の味噌汁● ふき、長ねぎ、人参、今日は夫の好物である『お稲荷さん』と『鶏肉ケチャップ』 を作りました。実は、今週は夫の誕生日がありますが、その日に私は病院の予約を入れてしまい、お誕生会(?)をすることが出来ないため、前倒しで今日することにしました お稲荷さんは年に何度か作っていますが、『鶏肉ケチャップ』は年に2回しか作っていません 今日は半年ぶりだったので、 次は3ヶ月以内には作りたいと思っています
なんちゃってキャセロール 2018年03月23日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● なんちゃってキャセロール、 ラ・ピッツェリア クアトロチーズ、 ミニサラダ、今日は久しぶりにラ・ピッツェリア クワトロチーズを食べました。ラ・ピッツェリアの生地も、チーズも濃厚で美味しかったです メインの『なんちゃってキャセロール』は夫が作ってくれました 鶏手羽元・ベーコン・ひよこ豆・レンズ豆を野菜と一緒に炒めてから煮込み、コンソメやクレイジーソルトで味付けしたそうです。豆料理はカレー・トマト煮に続いてこれが第3弾になりますが、どれも美味しいです かなりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまです
お稲荷さん 2017年06月13日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● お稲荷さん、 鶏肉ケチャップ、●今日の味噌汁● なめこと長ねぎの赤だし今日は夫の誕生日なので、『お稲荷さん』を作りました。そして定番の『鶏肉ケチャップ』 を作りました。ずっと鶏肉はブラジル産の特売品を食べていたのですが、現地工場の問題が指摘されてからはさすがに国産の鶏肉を買うようになりました。最もブラジル産は売っていないのですが 国産の鶏肉は身が大きいので、いつもより沢山出来たので、たくさん食べてもらいました そしておやつにはミルクレープを頂きました。実は、ケーキに満足しているのは私です
マカロニグラタン 2017年03月23日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● マカロニグラタン、 ミニサラダ、 チーズパン・レーズンパン、 コンソメスープ(じゃがいも・しめじ・人参・玉ねぎ)、今日は私のリクエストで、『マカロニチーズグラタン』にしました。グラタンは鶏ささ身・玉ねぎ・ほうれん草入りで、夫が作るのを手伝ってくれました。それに合わせて、チーズとレーズンパン。コンソメスープも具沢山にしたら、お腹いっぱいになりました おやつには苺のショートケーキを食べて、ささやかに誕生日のお祝いをしました
お稲荷さん 2016年06月13日2017年03月23日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● お稲荷さん、 鶏肉ケチャップ、 レンズ豆のサラダ、●今日の味噌汁● まいたけ、玉ねぎ、人参、今日は夫の誕生日なので、久しぶりに『お稲荷さん』を作りました。そして定番の『鶏肉ケチャップ』 初めてレンズ豆を買ったので『レンズ豆のサラダ』を作ってみました。水煮の缶詰を使ったので、開けて初めて現物を見ました。思ったよりも小さくて、セロリや玉ねぎのみじん切りが大きく見えますね 今度はサラダじゃないものも挑戦してみようと思います