●今日の晩ごはん●
うなぎのちらし寿司、
茄子とちりめんじゃこ煮、
切り昆布の煮物、

●今日の味噌汁●
しじみ、長ねぎ、

今日は土用丑の日。

ひさしぶりに『三目ちらし寿司』を作って、うなぎのかば焼きをトッピング。

酢飯も、久々で美味しかった

お隣さんから茄子をいただいて毎日のように食べています

茄子とじゃこで煮物を作ってみました。

茄子とちりめんじゃこ煮のレシピはこちらをクリック

あとは、切り昆布の煮物。

今日は反対のお隣さんから自家菜園の大根とピーマンをたくさん

冷蔵庫の野菜室がいっぱいです

●今日の晩ごはん●
たこのお刺身、
切り昆布の煮物、
アボカドとトマトのサラダ（マヨソース）、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は半夏生なので、たこのお刺身にしました。

北海道のたこは大きいので、足を5～6cm分くらいを薄切りにしました。

あとは、『切り昆布の煮物』。

アボカドは、買った時にはまだ硬かったのに、気がついたらすっかり熟していました

レタス・アボカド・トマトと一緒に盛り付けて、ドレッシングはマヨソース。

半夏生なので、おやつには冷凍食品のたこ焼き

大阪に住んでいた時は、近くに美味しいたこ焼き屋さんがあったけど、北海道に戻ってからは、もっぱら冷凍食品。

最近の冷凍食品は、なかなか美味しいね

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、
ニラと人参のナムル（残り物）、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日は夫の誕生日なので、好物を2品

『お稲荷さん』と、『鶏肉ケチャップ』です。

お稲荷さんのレシピは、醤油を減らすなど、ちょっと変更しました。

甘みも、てんさい糖と黒糖を使うようにしています。

でも、だしの素は使っているけど

今年もささやかだけど元気に誕生日を迎えられて良かった

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、
松茸風お吸い物、

ここ数年、端午の節句は夫の好きなものを作っています

作るものも『 お稲荷さん 』と『 鶏肉ケチャップ 』で、ほぼ定番。

以前と違うのは、白砂糖を使うのを止めて、てんさい糖を使うようにしているので少し甘さが控えめになっているところ。

少しずつだけど、体に良いものを使うようにして行こうと思っています

だしの素もなるべく控えて、昆布や煮干で出汁を取るようにしよう。

たまにはジャンクなものも食べたりするけど、無理せずボチボチね

●今日の晩ごはん●
びっくりドンキー（外食）

「今日は外食でもいいし、何か買ってくるんでもいいし、俺が作ってもいいし・・・。」という夫からの優しい言葉

回転寿司は兄夫婦と行ったばかりなので、ハンバーグを食べに行ってきました。

午前中には買い物に付き合ってもらって（スーパーで普通の買い物だけど）、ケーキも買って、夜は外食とささやかながら誕生日を満喫しました

「ケーキは、誕生日だから2つ食べてもいいよ。」と

すかさず、3時のおやつにがっつり2個食べちゃいました