ベビーほたての生姜醤油煮

●今日の晩ごはん●
ベビーほたての生姜醤油煮、
わかめ・きゅうり・枝豆（ポン酢で）、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、ごぼう、

★やっと煮物を作ろうという気になってきました★

ようやく初秋らしくなってきましたので、
煮物でも作ろうかという気になってきました。
今日は、サッと短時間で作れて、あっさりした
ベビーほたての生姜醤油煮を作りました。

これからの季節、じっくり煮物でも作りたいところですが、
もうすぐガス料金も値上げになるそうな

●今日のごはん●
ベビーほたての生姜醤油煮（京揚げ、長ねぎ入り）、
かぼちゃのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき茸、大根、人参、青ねぎ、

★ベビーほたての煮物では、この組み合わせが大好きです★

久しぶりにベビーほたての煮物を作りました。
以前に作った時は白菜が入っていましたが、
今回は京揚げと長ねぎ入りです

そろそろ梅雨明けが近そうです。
暑くなったら煮物は辛いので、大葉入りの昆布の佃煮も作りました。

昨日に引き続き、地味に大葉（青じそ）の消化を進めています
見た目は違うけど、味はフジッコの「しそ入り昆布」風に出来ました。

●今日のごはん●
ベビーほたての生姜醤油煮（白菜、青ねぎ入り）、
スナップえんどう＆ミニトマト、
ツナ豆腐（昨日の残り）、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、わかめ、豆腐、

近所のおじいさんから、自家農園で取れたスナップえんどうを
いただきました。

近所のおじいさんが作っている野菜は、本当に美味しくて、
いつもいただくのを楽しみにしています。
スナップえんどうはとても甘くて、茹でただけで
何も付けずにいただきました。

ベビーほたての生姜醤油煮は、
ベビーほたて（冷凍） 10個、白菜大2枚、青ねぎ 1本を
前に作った”まぐろの生姜醤油煮”とほぼ同じ味付けで煮たものです。

困ったときはもやし炒め

●今日のおかず●
まぐろの生姜醤油煮、
もやしのキムチ炒め、
かぼちゃの煮物、
納豆

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参

今週は色々と忙しくて、超スーピードクッキングが続いています。

もやしのキムチ炒めのレシピはこちらをクリック
もやしのキムチ炒めは、キムチは入っていません。
『桃屋』のキムチの素と醤油で味付けしたものです。
これがあれば、ごはんが進みます。

まぐろの生姜醤油煮のレシピはこちらをクリック
まぐろの生姜醤油煮は　先週鉄火丼にも使ったまぐろで、短冊の端など少し形の悪い部分を冷凍して取っておいたものを醤油＋酒＋生姜＋みりんで煮たものです。

かぼちゃを煮込みながら、まぐろの生姜醤油煮を作って、
コンロが空いたらもやしを炒めて、味噌汁を作ってと、
手早く作れるものでまとめてみました。