塩ちゃんこ鍋

●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
おにぎり、

今日は、夫が作ってくれた『塩ちゃんこ鍋』です

今月、私が入院している時に、夫が作って食べていたお鍋を、今日はリクエストして作ってもらいました。

あっさりしているのに、野菜の旨みが出て、とっても美味しかったです

前回と違うのは、鶏ごぼうのつみれを入れてみました。
でも油揚げを入れ忘れてしまいました

たっぷり、明日の分も作りました。
明日は出汁でうどんを食べる予定

ご馳走様でした

なんちゃってキムチ鍋

●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、

このところ気温は低めで、今日も最高気温は10度

温かい物が食べたいと思って、『なんちゃってキムチ鍋』にしました。

我が家のキムチ鍋には、キムチは入っていません。
なので、なんちゃって・・・です。

骨付きの「真だら」で、しっかり出汁が出ていますが、衝動買いした見切り品の「がんも」も入れたりして、なんでも有りの鍋になってしまいました

それでも、キムチの素・にんにく・生姜のパワーで、体はしっかり温まりました

●今日の晩ごはん●
寄せ鍋、

今日も寒かったので、季節はずれですがお鍋にしました。

さすがに北海道でも、ゴールデンウィークも終わったこの時期に、お鍋用の具材は売っていません。
なので今日は魚介ではなく鶏団子を入れてみました。

お味噌汁代わりに、お汁も飲み干し完食
やっぱりお鍋はいいね～と、寒の戻りを楽しんでしまいました。

●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、

ニュースを見ていると、お花見の話題がでていますが、こちら北海道は、まだ寒い朝は氷点下です
と言うわけで、お鍋を食べていたりします。

我が家のキムチ鍋は、キムチの素を使っているので、『なんちゃってキムチ鍋』です。
今日の具は、鍋底いっぱいにもやしをひいて、お豆腐・えのき・ニラ・長ねぎ、油あげ、つみれは、とりごぼう、海老入りの２種類です。

今日のつみれは海老入りつみれ→「海老乃つみれ」
実はつみれは市販品で、丸めるだけのものです

●今日の晩御飯●
牡蠣鍋、
鮭フレーク、
納豆、

今度の家から一番近いスーパーは、農協のマーケットですが、お魚も豊富です。

早速、牡蠣を買ってきて、久し振りにお鍋にしました。
ついでに、鮭のアラも買い、フレークにしました。

引っ越しと身内の不幸で、ずっと買い物をしていなかったのですが、その間に、色々と値上がりしていました

最初は、大阪よりも北海道は物価が高いのかと思ったのですが、そうではなく、あれもこれも値上がりしていたんですね