●今日の晩ごはん●
白菜とウインナーのバタポンレンジ蒸し、
今日の晩ごはんは『白菜とウインナーのバタポンレンジ蒸し』を作りました。
レンジで簡単に出来る蒸し料理です。
白菜をザクザク切っているとボウルに山盛りになり、途中で量ってみると350gでした。
耐熱ボウルに入るのはこれくらいが限界なので、今日は白菜は350g、ウインナー6本、人参を少し足して、バター20gで作りました。
レンジの加熱は、先に白菜の芯だけを5分、残りを加えて10分。
バターとウインナーの香りで美味しそうです 
黒コショウとポン酢をかけて頂きました。
ほぼ野菜なので白菜は500gでも食べられそうですね 
ただ、それが入る耐熱ボウルがない 
次回は白菜を増やさずに、鶏肉などボリュームのある具を加えてみようと思います 
●今日の晩ごはん●
アンチョビときのこのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『アンチョビときのこのクリームパスタ』です。
缶詰のアンチョビがあるので、夫にお願いをしてパスタにしてもらいました。
クラシルのレシピを参考にしていますが、具はアンチョビ・しめじ・玉ねぎ・人参・ブロッコリーで、野菜は多め 
玉ねぎや人参で甘みが増し、ブロッコリーはクリームソースとよく馴染んで美味しい 
アンチョビは炒めて使うことしか頭になかったので、クリームパスタは新鮮でとても美味しかったです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。
新鮮なセロリは美味しいですね
●今日の晩ごはん●
栗のポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、
今日の晩ごはんは『栗のポタージュ』です。
以前に、栗のポタージュを作ったことはありますが、甘栗を使いました。
その時は甘さがあり美味しいと思ったのですが、生栗でも作ってみたいと思いました。
そう思っていたら、栗の木があるという知り合いの方から栗を頂きました
先日は栗ごはんを食べたので、今回はポタージュにしようと思い、また夫と2人で栗の皮剥き。
2人並んでセッセと皮剥きをして、ポタージュは夫が作ってくれました 
うーん、美味しい
甘栗とは違いますね 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。
青じそドレシングをかけて頂きました
パンは、デニッシュローフ。
薄切りにしてトースターで焼いたので、カリッとした食感で美味しかったです。
夫の食欲が戻ってきたので、久しぶりに今日はパンも完食しました
●今日の晩ごはん●
大葉紅生姜豚つくね、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
さつまいもご飯、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は『大葉紅生姜豚つくね』を作ってみました。
豚ひき肉に大葉と紅生姜をたっぷり加えるもので、大葉も紅生姜も好きなのでこれは良さそうと思って作りました。
つくねなので、つなぎのようなものは入っていないのですが、粘りが出るまで混ぜると、崩れることなく焼き上がりました
平たくしても焼いているうちに丸まってしまうのですが、歯ごたえのあるつくねでとても美味しかったです
鶏ひき肉のつくねは作ったことはありまずが、この豚つくねも美味しく、また作ろうと思います
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
トマトの値段が高くなると、季節が秋になったと感じます
●今日の晩ごはん●
じゃがいものそぼろ煮、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、
さつまいもご飯、
●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、
今日は『じゃがいものそぼろ煮』を作りました。
いただいたじゃがいも2個と厚揚げで作りました 
厚揚げの煮崩れは少なかったのですが、じゃがいもはかなり崩れました
でも味がよく染みて、美味しかったです
副菜は『こんにゃくの子和え』。
2週間くらい前に、スーパーで生たらこを見かけたのですが、その時は週末だったのでやめておきました。
今度見たら買って子和えを作ろうと思っていたのに、なかなか巡り会えず 
やっと買えたので、生姜とつきこんにゃくも買って作りました 
1年半ぶりで、すごく美味しかったです
サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマト。
ご飯は、さつまいもご飯です。
さつまいもご飯は作ったことがないのですが、栗ご飯の要領で作ったら出来ました。
新潟の新米を使った、ちょっと贅沢なご飯です