●今日の晩ごはん●
たらの酒粕味噌漬け、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、長ねぎ、高野豆腐、人参、
今日は、たらの酒粕味噌漬けを焼きました。
酒粕・味噌・酒・みりんを混ぜたものを生たらの切り身に塗り、2日ほど冷蔵庫で寝かせておきました。
今日は水でさっと洗い流して、フライパンで蒸し焼き 
たらは2日間、漬けておいたので、しっかり味が染み込んでいました。
水分が抜けたので、ほろほろっと身がほぐれて、味もすごく美味しかったです 
実は使いかけの酒粕が冷凍庫の奥にあったので、それを使いました。
久しぶりに作りましたが、また生魚で美味しそうなものがあったら作ろうと思います 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・青じそ。
青じそドレッシングをかけて頂きました 
●今日の晩ごはん●
肉団子と揚げ茄子の中華あんかけ、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
みょうが、大根、わかめ、人参、
今日は『肉団子と揚げ茄子の中華あんかけ』を作りました。
冷凍庫にあった肉団子と揚げ茄子を使い、中華あんかけにしました 
材料は、肉団子・揚げ茄子・玉ねぎ・人参・ピーマン・干ししいたけ。
味付けは、創味シャンタンの八宝菜のレシピを参考にしました。
材料を炒めて、水と創味シャンタン・コショウで味付けをして、水溶き片栗粉でとろみを付け、最後にごま油を少々。
創味シャンタンを使えば間違いはありませんね
副菜は『ツナと高野豆腐の炒り煮』。
高野豆腐の賞味期限が切れていました 
とりあえず高野豆腐と言えばこれで、作り慣れたものなのですが、いつもと違うツナ缶を使ったので、ほんの少し出来上がりの味が違いました 
でも3口くらい食べたらこの味にも慣れて、美味しく食べました
●今日の晩ごはん●
豚肉とレタスの重ね蒸し、
ミニサラダ、
今日の晩ごはんは『豚肉とレタスの重ね蒸し』を作りました。
日曜日は蒸し料理を作っていますが、今日は豚肉とレタスがメインです。
加熱前の写真 ↑
ざく切りのレタスと豚肉、長ねぎ・にんにく・しょうがのみじん切りを入れてから酒・水を入れ、蓋をして蒸しました。
出来上がったらみょうがをのせ、ポン酢を付けながら食べるので、薬味の味だけではちょっと物足りない気がしました
豚肉には、塩コショウで下味を付けておいたほうが良かったかもしれませんね
レタスをたくさん使うので、この時期のちょっと安いときに作ってみて良かったです
●今日の晩ごはん●
みょうがと柚子胡椒の冷製パスタ、
ミニサラダ、
トマトの冷製コンソメスープ、
今日のパスタは『みょうがと柚子胡椒の冷製パスタ』です。
友人からみょうがを頂いたので、早速みょうがのパスタを作ってもらいました
レシピは、クラシルの冷製和風パスタを参考にしましたが、溶かしバターは冷やしたパスタを合わせると、すぐに固まってしまい、ボウルに残っていました 
バターの風味も感じられないので、使わなくてもいいかも。
とても美味しかったので、次に作るときはオリーブオイルに変えようと夫と話しています
全体的に、みょうがのシャキシャキした食感と柚子胡椒の味付けが合い、とても美味しく夏の定番パスタにして欲しいです。
来年もまた友人から、みょうがを沢山もらえたらいいな 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト。
沢山もらったトマトも、これが最後
でも、冷凍したトマトもあるので、スープは冷たいコンソメトマトスープを作ってみました。
簡単で美味しかったので、写真を撮っておけば良かったです
●今日の晩ごはん●
カリフラワーのポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、
今日の晩ごはんは『カリフラワーのポタージュ』。
冷凍のカリフラワー 150gと玉ねぎ1/4個・小さなじゃがいも1個を使っています。
夫は何度もポタージュを作っているので、ほぼレシピを見ることはなく作り、すごいです
カリフラワーのポタージュはクリーミーで、とろりとしてお腹にしっかり溜まりますね。
食べごたえのあるポタージュで、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かける細切りチーズ。
これで、細切りチーズを食べ終わりました 
パンは、デニッシュローフ。
薄切りにしてトースターで焼いたので、カリッとした食感で美味しかったです。
冷蔵庫の買い替えが決まったので、食材はもちろん、調味料もなるべく使い切りたいです