●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
にしんと茄子の炊いたん(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
みょうが、小松菜、しめじ、
今日の晩ごはんは、『牛バラ焼き』です。
いつもレシピで、牛肉と書かれていても豚肉に変えて作っていますが、このバラ焼きだけは牛肉です
そして、たれに使うすりおろしのりんごは必須で、この時期はいつも朝食でりんごを食べているので、バラ焼きを作りやすい
玉ねぎと牛肉を一緒にたれに漬け込んでおいたので、玉ねぎにも味が染みて美味しかったです。
牛肉は150g、玉ねぎ3/4個、調味料も3/4くらいで作っていますが、2人で食べるには多いので、残った分は明日のお昼に頂きます
サラダは、水菜・きゅうり・カリフラワー・トマト。
高リコピントマトは赤いですね