●今日の晩ごはん●
豚の角煮、
ちくわとごぼうのピリ辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『豚の角煮』です。

生協に注文して届いた冷凍の豚の角煮を使い、付け合せはゆで卵とチンゲン菜。

角煮は袋のままお湯で温めるだけですが、ゆで卵を作ったりチンゲン菜を茹でて、付け合せには手をかけました

角煮のたれを付けながら食べた、ゆで卵とチンゲン菜も美味しかったです

副菜は『ちくわとごぼうのピリ辛炒め』。

クラシルのレシピに載っていたものを参考にして、ごぼうはささがきにして、人参も加えました。

自分で作るキンピラは甘さのある味付けですが、ピリ辛の味付けも美味しいものですね

サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマト。

昨日はカリフラワー、今日はブロッコリーで、冷凍野菜に助けられています