●今日の晩ごはん●
塩さばのカレーソテー、
れんこんとごぼうのトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『塩さばのカレーソテー』にしました。

お魚を食べようと決めていたのですが、第一候補が売っていなかったため塩サバを買ってきて、ただ焼くだけでなく前にも作ったカレーソテーにしました。

でも塩さばにカレー粉をふりかけてオリーブオイルで焼くだけなので、ただ焼くのとほぼ代わりはないですね

骨取り塩サバなので食べやすく、美味しかったです

副菜は『れんこんとごぼうのトマト煮』です。

冷蔵庫に残っていたれんこん・ごぼうで作りました。

材料は少ないのですが調味料はそのままの量でも大丈夫でしたが、味噌は控えたほうが良かったかもしれません。

以前はよく作っていましたが、一年以上作っていなかったようです。

久しぶりで美味しかったです