●今日の晩ごはん●
鯨のハリハリ鍋、
うの花（残り物）、

今日は従兄弟にもらった イワシ鯨 でハリハリ鍋を作りました。

作るのも食べるのも初めて

ネットで調べて、作ってみました

鍋つゆは、寄せ鍋の汁にすりおろし生姜をたっぷり。

鯨肉はかたくり粉を付けてから、湯通ししているので独特のにおいが抑えられます。

水菜から水分が出るので、汁の味付けは濃いめにした方がいいみたい。

柚子胡椒を付けて食べると美味しかったです