●今日の晩ごはん●
かすべの煮付け、
長いもの醤油炒め、
ブロッコリーとミニトマト、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、小松菜、人参、

今日は『かすべの煮付け』です。

いつも煮魚はフライパンで作っていますが、今日のかすべは特大で、はみ出しそうなくらい

煮汁がからむように動かしていたら、崩れそうになってしまいました

いつもより長めに煮たので、ごぼうも軟らかくて美味しかったです。

あとは、長いもの醤油炒め。

茹でたブロッコリーとミニトマトには、クレイジーソルトとバルサミコ酢とオリーブオイルをかけて和えただけ。

バルサミコ酢がなければ、レモン汁でもいいかも。

ドレッシングを作るのが面倒なときは、これが簡単