●今日の晩ごはん●
ヤーコンのきんぴら、
たこのにんにく醤油炒め、
じゃがいも塩コショウ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、長ねぎ、

初めてヤーコンを買ってみました

生でも食べられるということなので、ちょっと切って食べてみたら、甘い

シャキシャキした食感は梨のようです。

今日は砂糖もみりんも入れずにキンピラにしてみました。

あとは、長ねぎとエリンギ入りの『 たこのにんにく醤油炒め 』。

じゃがいもはレンジで加熱して、塩コショウしただけ。

新しい野菜を食べると、ちょっとテンションが上がりますね