●今日の晩ごはん●
茄子とトマトのパスタ、
コンソメスープ（トマト・キャベツ・玉ねぎ・人参）、

茄子のパスタにしようと思っていましたが、トマトが入っても美味しそうだたなぁと思って、急遽追加しました

味付けは、いつもの『なんちゃってペペロンチーノ』。

トマトは麺と一緒に炒め、茄子はオリーブ油で焼いておいてトッピングしました。

コンソメスープは、トマト・キャベツ・玉ねぎ・人参で、色んな野菜をちょっとづつ。

茄子とトマトはグラタンにしても美味しそうですね。

一度試してみよう～